ゆるゆる日記

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ティーレッスン

楽しみにしていたアユちゃんのティーレッスン
バレンタインバージョンです

今日のテーブルコーディネートもとっても素敵！
紅茶の歴史を聞きながら，美味しいチョコレートや
手作りオレンジパウンドケーキをいただきました。




チョコレートに合う紅茶もあるんですね
勉強になる～



レッスン後はランチタイム♪
アユちゃんお手製のサラダ，スープ，グラタン。
どれも美味しくって幸せ～



ありがとう！
今日も優雅なひと時を過ごすことができました。
アユちゃんの淹れる紅茶は本当に美味しい。
お料理も最高！
来月のレッスンも楽しみです

Christmas Party

先日，じゅんちゃんと夢の世界に行ってまいりました

ずっと楽しみにしていたアユちゃんのお家でのクリスマスパーティ。
ドキドキしながらチャイムを鳴らします＾＾



靴でおじゃまするお家は初めて！
お部屋に入る時に靴は脱ぎます。
白を基調としたスタイリッシュなお部屋。
置いてある家具や食器はどれも素敵！
テーブルコーディネートもオシャレです。
こんな夢のような場所でパーティができて幸せ



まずはティーアドバイザーのアユちゃんによるクリスマス特別レッスンです。
一杯目はジャスミンとシナモンのアレンジティー。



シナモンのいい香りがします。
先日の夜，ジャスミンティーをたくさん飲み，眠れなかった私。
ジャスミンには気分を高揚させる作用があるみたいで，
夜に飲むより，こういったパーティでのウェルカムティーに適しているそう。



アユちゃんお手製のクグロフやクッキーも最高に美味しい


二杯目はちょっと変わった飲み方を教えていただきました。
ウィスキーボンボンを噛み，お口の中にアルコールがひろがったところで
濃いアッサムをお口に含んでいただきます。面白い！
寒いこの時期にピッタリの飲み方ですね＾＾
シャリシャリのお砂糖とアルコールとアッサムがとてもマッチしていて美味しい！
このボンボンは六花亭のもので，いろんなリキュールがあるの。
ブランデーやコアントローはやっぱり紅茶に合います♪
他にも，梅酒，赤ワイン，ミントなども意外に美味しかったです。



三杯目はオレンジクローブティー。
こちらも美味しかった～。



そしてこれまたアユちゃんお手製の
リンゴをキャラメリゼしたものにブルーチーズを添えていただきました。
ブルーチーズもそこまでクセがなく意外な組み合わせだけど美味しかったし
こんなオシャレなものをサッと作っちゃうアユちゃん。
あなたのお婿になりたい（笑）。



じゅんちゃんに紅茶をサーブするアユちゃん。



さて，今回はスペシャルレッスンということで，
お紅茶をいただきながら，ポマンダーを作りました。



ポマンダーとは，柑橘系の果物に香辛料をまぶした香りの玉。
もともとは，中世のヨーロッパで流行しはじめたもので，
疫病予防や魔よけのために身につけていたものだそうです。
現代では，クリスマスの飾りとして作られるのが一般的ですね。
手作りのポマンダーは幸福をよぶといわれているそうなので
枕元に置いておこうかなっ＾＾




とっても可愛いのが出来上がりました


一通りレッスンも終わり，続いてクリスマスパーティ♪
まずはクリコで乾杯！
お野菜たっぷりのお料理は，どれもアユちゃんお手製＾＾
ホント，お婿にいっていいですか（笑）？







美味しい紅茶，お菓子，お料理にお酒，そして素敵な空間。
本当に夢の世界でした。
何から何までありがとうね！
そして，人と人の繋がりにあらためて感謝です。
じゅんちゃん，ありがとうね。
アユちゃん，これからもよろしくね。

忘年会＆送別会

送別会をひらいていただきました
お久しぶりの馬喰一代にて。

もうこのメンバーで働けないと思うと・・・・
わたくし，大泣きしてしまって恥ずかしいわ

皮膚科スタッフで





OPEスタッフと



最後に職場でも



大変なことも多いと思うけど，頑張って下さいね。
ありがとうございました