ゆるゆる日記


きのむくままに・・・
by chiriko122
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ティーレッスン

楽しみにしていたアユちゃんのティーレッスン037.gif
バレンタインバージョンです053.gif

今日のテーブルコーディネートもとっても素敵!
紅茶の歴史を聞きながら,美味しいチョコレートや
手作りオレンジパウンドケーキをいただきました。
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チョコレートに合う紅茶もあるんですね003.gif
勉強になる~049.gif
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レッスン後はランチタイム♪
アユちゃんお手製のサラダ,スープ,グラタン。
どれも美味しくって幸せ~016.gif
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ありがとう!
今日も優雅なひと時を過ごすことができました。
アユちゃんの淹れる紅茶は本当に美味しい。
お料理も最高!
来月のレッスンも楽しみです056.gif
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# by chiriko122 | 2013-02-15 17:09 |

Christmas Party

先日,じゅんちゃんと夢の世界に行ってまいりました053.gif

ずっと楽しみにしていたアユちゃんのお家でのクリスマスパーティ。
ドキドキしながらチャイムを鳴らします^^
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靴でおじゃまするお家は初めて!
お部屋に入る時に靴は脱ぎます。
白を基調としたスタイリッシュなお部屋。
置いてある家具や食器はどれも素敵!
テーブルコーディネートもオシャレです。
こんな夢のような場所でパーティができて幸せ016.gif
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まずはティーアドバイザーのアユちゃんによるクリスマス特別レッスンです。
一杯目はジャスミンとシナモンのアレンジティー。
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シナモンのいい香りがします。
先日の夜,ジャスミンティーをたくさん飲み,眠れなかった私。
ジャスミンには気分を高揚させる作用があるみたいで,
夜に飲むより,こういったパーティでのウェルカムティーに適しているそう。
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アユちゃんお手製のクグロフやクッキーも最高に美味しい016.gif


二杯目はちょっと変わった飲み方を教えていただきました。
ウィスキーボンボンを噛み,お口の中にアルコールがひろがったところで
濃いアッサムをお口に含んでいただきます。面白い!
寒いこの時期にピッタリの飲み方ですね^^
シャリシャリのお砂糖とアルコールとアッサムがとてもマッチしていて美味しい!
このボンボンは六花亭のもので,いろんなリキュールがあるの。
ブランデーやコアントローはやっぱり紅茶に合います♪
他にも,梅酒,赤ワイン,ミントなども意外に美味しかったです。
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三杯目はオレンジクローブティー。
こちらも美味しかった~。
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そしてこれまたアユちゃんお手製の
リンゴをキャラメリゼしたものにブルーチーズを添えていただきました。
ブルーチーズもそこまでクセがなく意外な組み合わせだけど美味しかったし
こんなオシャレなものをサッと作っちゃうアユちゃん。
あなたのお婿になりたい(笑)。
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じゅんちゃんに紅茶をサーブするアユちゃん。
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さて,今回はスペシャルレッスンということで,
お紅茶をいただきながら,ポマンダーを作りました。
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ポマンダーとは,柑橘系の果物に香辛料をまぶした香りの玉。
もともとは,中世のヨーロッパで流行しはじめたもので,
疫病予防や魔よけのために身につけていたものだそうです。
現代では,クリスマスの飾りとして作られるのが一般的ですね。
手作りのポマンダーは幸福をよぶといわれているそうなので
枕元に置いておこうかなっ^^
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とっても可愛いのが出来上がりました053.gif


一通りレッスンも終わり,続いてクリスマスパーティ♪
まずはクリコで乾杯!
お野菜たっぷりのお料理は,どれもアユちゃんお手製^^
ホント,お婿にいっていいですか(笑)?
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美味しい紅茶,お菓子,お料理にお酒,そして素敵な空間。
本当に夢の世界でした。
何から何までありがとうね!
そして,人と人の繋がりにあらためて感謝です。
じゅんちゃん,ありがとうね。
アユちゃん,これからもよろしくね。
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# by chiriko122 | 2012-12-16 16:24 |

郡上のいづやさんの麹を買ってきてもらいました016.gif
さっそく初の塩麹作り(*^^*)
あと、麹醤油と甘酒も作ります053.gif
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# by chiriko122 | 2012-11-16 15:25 |

屋久島の旅 ③

屋久島の旅②からかなり時間が経ってしまいましたが
今回の③が本番です(笑)

あまり眠れずの朝4時起床020.gif
本日のメイクは日焼け止めまで!
バトラーを呼んで本館までカートで移動し,
こんな時間ですから軽く朝食。(スタッフも大変だ~)

早朝にもかかわらず,焼きたて熱々のパンに
フレッシュ野菜ジュース016.gif
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あ~,全部食べたかったけどさすがにお腹が空いてない(笑)。
でもなるべくしっかり食べて,さぁ出発です!

この旅一番の目的,縄文杉へのトレッキング!!

タクシー,バス,と乗り継いでスタート地点に着いた時には
もうたくさんの山ガール,山ボーイが。
みんなとってもオシャレ016.gif
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準備体操をしてさぁ出発です。
ガイドさんを先頭に一列になってトロッコ道を進みます。
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道中,トンネルがあったり
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柵がない橋を渡ったり
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変わった植物や
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いろんな顔をもつ屋久島の杉たち。
ジブリの世界ですね。
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朝日が昇って木漏れ日が綺麗です。
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有名なウィルソン株の中から上を見上げると......
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時には険しい道も
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そしてやっとたどり着いた縄文杉035.gif
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言葉になりません。
たっくさん,たっくさん,エネルギーチャージ058.gif
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辛い道のりでしたが,縄文杉にパワーをいただきました^^
が,帰りの道のりを考えるとぞっとします(笑)。
11時間でなんとか下山できました♪
今までにない経験が2人でできたことに感謝です056.gif
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# by chiriko122 | 2012-10-30 16:49 |

モーニング *茶えずり*

歯医者の帰り,偶然見つけたお店茶えずり
治療の直後だから食べないほうがいいのだろうけど。
我慢できなかった・・・023.gif

でもとても良かったです^^
珈琲も私の大好きなお店,山田珈琲のものを使ってるし。
モーニングも,サンドイッチ・お粥・トーストから選べ,
そしてとても美味しい053.gif
お花や緑もたくさんあってとても可愛らしいお店です^^
奥にはお座敷もあるので子連れの方にもいいかも♪

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たまには知らない道を通るのもいいもんですね!
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# by chiriko122 | 2012-10-10 18:00 |